綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展
在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。
從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。
食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。
隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。
這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。
在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。
素食料理面臨的挑戰
在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。
這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。
素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。
這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。
我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理
特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚
我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。
特點二：營養與口感的完美結合
在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。
特點三：可持續性與食材挑選
我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。
特點四：文化與健康的交融
在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。
我們可以代工的素食料理項目
素食糖醋雞丁
全素辣椒醬
全素猴頭菇養生湯
素食咖哩飯
全素義大利肉醬
全素水餃(口味可變化)
泰式口味冷凍食品批發零售
專屬泰式餐點設計
我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋
以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。
泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味
我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成
加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。
無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。
不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。
若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫
可協助素食料理取得認證
食品加工國際認證
我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。
清真認證
為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。
帶給您餐飲事業的素食革新
在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。
我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。
我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。
立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！
代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/
泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/
LINE線上聯繫：https://line.me/R/ti/p/@728ujbhp
基隆素食料理批發讓我們成為您素食料理的強大後盾！
您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。
素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！新竹素食麻婆豆腐開發
我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。基隆素食麵ODM推薦
透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。台南素食食品工廠推薦
我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。高雄素食辣椒醬批發
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葡萄園內念親情 文/何旭 “蒼藤蔓，架覆前檐，滿綴明珠絡索園”，回到故鄉的老庭院，滿園的葡萄正旺，讓人心曠神怡。 最憶那片蔥蘢的葡萄園。每年春季，洋洋灑灑的春雨一飄，枯黃的老藤上便一夜間冒出點點鵝黃。再過些時日，新綠的葡萄葉便神奇般舒展開來，迎著暖陽，盡情沐浴。很快，新長出的葡萄藤偷偷爬上事先搭好的架子，擠擠挨挨地往四方打探，給庭院帶來一片濃蔭。有的藤蔓還試探著爬出墻頭，探望外面明麗的世界。 待到夏日，葡萄園是另一番清涼世界。每日清晨，推窗而望，葡萄葉泛著青翠的綠，將烈日分割開來，在架子下面篩出細碎的光影。葡萄花淡雅清香，一切皆清澈而悅目，儼然一幅超凡脫俗的畫卷。不久，成百上千粒成串的青色小葡萄掛在枝頭，顆顆掛著芳香的潤露。在這靜好的歲月里，沉醉在葡萄般濃密的光影里，別有一番風味。 兒時，清涼的葡萄園成了我和小伙伴們捉迷藏、玩耍嬉戲的好地方，也是家人和鄰里納涼下棋的好去處。晚上，吃完飯，我和小伙伴們總愛手持蒲扇，在葡萄園內聽老人們講故事，許多逸聞野史，至今記憶猶新。 眼下，置身老家葡萄架下，就如同進入了一個綴滿珠璣的珍寶世界，一串串晶瑩剔透的紫黑葡萄在陽光的照射下，滿園都是醇甜四溢的果香。 “快吃，最新鮮的甜葡萄。”母親端上從葡萄園摘下的葡萄，她的叫聲將我從記憶中拉回。猛然間瞥見母親鬢間的白發，心中竟有一絲說不出的傷感。 母親的笑臉依然那么慈祥，她用歲月證明，愛就像這滿眼的葡萄綴滿藤，只要心中裝著愛，努力讓它花滿枝果滿藤，便能收獲一生的甜蜜。 懷念那片青翠的葡萄園，懷念那份濃濃的母愛情深。 濃濃飄溢的親情 文/李付臣 小時候，只要一有空，總愛圍繞在母親身旁，看著母親燒火做飯。 我最喜歡的就是散發著香氣的玉米粥，包含著濃濃的親情，久久揮之不去。在熬玉米粥時，母親先加上幾瓢水，蓋上鍋蓋，隨著股股青煙的升騰，灶膛里的火便生著了，于是母親一邊往灶膛里加柴，一邊拉動風箱，火苗便歡快地跳動起來。隨著火的燃燒，我的心情也開始歡悅起來，時而往灶膛里加一把柴，時而看看母親被火映紅的臉。她不時撩起搭在臉前的烏發，我依偎在她懷里，靜靜享受著人間親情。現在想起來那真是最幸福、最難忘的時刻了。 隨著加熱，鍋中水不停地發出響聲，這時，母親便用面瓢盛過一些玉米面，右手攪動沸騰的水，左手迅速地攪動玉米面，然后蒸上干糧。而這時的我，也一邊添柴，一邊學著母親的動作用力拉著風箱，母親在一旁慈愛地看著我，臉上露出幸福的微笑。過了一會兒，鍋里傳出“咕嘟咕嘟”的聲響，熱氣彌漫了整個鍋台，香氣直往五臟六腑里鉆，那種享受無以言表。同時，我形成了一種習慣，不論早晚，每當母親熬玉米粥時，我就守在母親身旁，享受這一份親情帶來的溫暖和快樂。 有一次，由于起得太早，母親剛生著火，我就偎在母親的懷抱里睡著了，當一股濃濃的玉米粥的香氣慢慢鉆進鼻孔時，我一下子醒了過來。而這時，母親把我抱在懷里，一邊添火，一邊撫摸著我的臉，母親說：“看你，是不是玉米粥的香氣把你饞醒了？”我幸福地笑了。 后來，我漸漸長大了，上了中學。無論春夏秋冬，每天母親都為我早起熬玉米粥。 寒冬臘月，早上六點多鐘，我還偎在暖暖的被窩里，母親卻早已起來為我做早飯了。一次，我早早地醒了，懶懶地賴在被窩里，這時，外間屋傳來“呼噠呼噠”的風箱聲。我從里間屋探出頭，看見外間屋熱氣騰騰，母親又在為我熬玉米粥，我看到灶火映著母親的臉，四十多歲的母親由于常年的操勞，看上去蒼老了許多，鬢間已添銀發。我不知怎么兩眼酸酸的，霎時淚水溢滿了眼眶，為了子女，為了這個家，母親付出的太多、太多…… 因為我最喜歡喝小鐵火爐熬制的玉米粥，每到夏季，在院子里，母親都會坐在樹蔭下，用小鐵火爐為我熬玉米粥。炭火燒起來，橘黃色的火焰映照著母親的臉，玉米粥的香氣慢慢彌漫開來，香氣沁人心脾，那是濃濃的親情，現在想來仍然口有余香。 再后來，我參加工作到了縣城，由于種種原因，經常回不了家。每次回家，母親都為我熬上一鍋玉米粥，看著我香甜喝粥的樣子，她欣慰地笑著。后來，母親上了年紀得了病，行動不便，我們就把母親接到了城里。母親身體狀況不好，就不能為我們熬玉米粥了。朋友聚會，同事交往，吃喝的場合也多了，但有時面對著那一桌桌豐盛的酒菜，卻總是沒有胃口。我總覺得缺少了點什么，心里空落落的，自然地想起母親熬的玉米粥了。于是，我讓妻子熬了一鍋，等妻子把熱氣騰騰的玉米粥端上來時，我先盛了兩碗送到母親的手里。啊！這玉米粥，滿含著濃濃的親情。 如今，母親去世已有一年多了，我再也喝不到母親熬的玉米粥了，想到這里，我不禁淚水潸然…… 愧對親情 文/寒流永盡 今天，我在老去的途中，回想我對于父母，已成難以回報的虧欠和隱痛。 母親在世時，我還是個活蹦亂跳的孩子，不懂貧窮和艱難。母親很年輕，就被疾病帶走。 現在記得，我很小的年紀，哭著喊著，和母親要一把小？頭，要跟著母親到山里開墾土地。母親無奈，只好滿足我的心愿，帶著我走進了山坡，并教給我怎樣揮動？頭開墾土地。那把小？頭，在很多年后，我才知道那不是？頭，是一把每個農家都有、是農人蹲在谷壟間方便鋤谷的小手鋤；只有蹲下，離土地最近，離谷苗最近。今天想起我學著母親的樣子開墾土地，只是一種形式；母親教我開墾土地，只是使我不再淘氣。一個不懂事的孩子，在充滿綠意一派生機的山坡上，一下一下揮舞著小鋤，不管是“砰”的一聲刨在堅硬的小石上，還是“噗”的一下刨進松軟的土中，對一個孩子，都是一種樂趣。 在貧窮的日子，母親將白布染成藍色的布面，夏天做成藍色的單衣單褲，冬天做成藍色的棉衣棉褲。棉布不經磨損，肩部，臀部，膝蓋等處，不斷磨破，母親就不斷的為我縫補。一塊補丁補一個口，遺憾的是，母親的縫補，總是趕不上衣褲破損的速度。母親始終未能將那些破口蓋住，就匆匆離開人世。 母親短暫的一生，始終沒有離開過土地。母親生命的終點，仍是以地為床，緊緊匍臥向土地。記得，我每每放學，就跑向母親勞作的土地。每一次，都看見母親躺在地頭，微閉雙眼，話語也虛弱無力。這是一個病弱之軀，在強力勞作的耗損中，一步步退出土地明顯的預兆。這預兆印證著母親將短暫的生命完整地交給了土地。我很想幫助母親，想從母親身旁取起那把笨重的鋤頭，哪怕幫助母親鋤掉一棵雜草，為一棵青苗圍攏一圈遮風擋雨的土。每當我彎身取鋤時，母親就舉著無力的手制止，擔心我除掉青青禾苗。 母親在土地中耗盡最后一滴血汗。母親最后一次手扶我瘦弱的肩頭，一步步艱難地退出了土地。 母親去世的那年，我們家一貧如洗。安葬母親的時候，家里已拿不出什么白面或者大米招待鄉親。玉米糊糊，送走了我年輕的母親。 母親下世幾年之后，我在外當民工傷殘，腰椎粉碎性骨折，下肢截癱。從此，我與重殘為友，與疾病為伴。 傷殘后，如不是父親的陪伴照料，我或許早已離開人世。 截癱，導致下肢神經和循環障礙，30多年，不斷出現外傷的病患。腳步、臀部，胯部，凡是受壓迫的地方，都是病患頻發的地方。 我從健康淪為殘疾的那一年，父親匆匆奔向省城的鐵路醫院，日夜守護著我，每天24小時，每兩小時為我翻次身；為我喂水喂飯，倒屎倒尿。父親伺候我，難以正常休息和飲食，復發了胃病。胃疼，超越他忍耐的極限。看著父親痛苦的樣子，我心如刀絞。父親每次胃病復發，醫生都會打支止疼針，消除父親的疼痛。 給我做脊椎手術時，我有生以來體驗了什么叫真正的“疼痛”！疼痛像一條瘋狗在我體內橫沖直撞。父親聽到我在手術室的哭喊，幾次跑進通往手術室消毒滅菌的走廊，直至手術室的門前。父親懇求：趕快消除疼痛。這是我手術后很多天才知道，也知道我麻藥過敏。 我是個臨時招去修建鐵路的民工，十個月后鐵路單位要將我送回醫療條件差的偏僻的家鄉，我不愿回去，深知回去將陷入生存的絕境。是父親的一句話改變了我的注意。父親說：回家吧，權當你生下來就是這樣！看著父親滿眼淚水，我百感交集。明知是負擔，可父親還是將這負擔攬于自己的肩頭。世上幾多情，唯有親情至真、至純、至美！ 回到太行山四面環山的家鄉小村，父親每天從土地的勞作中歸來，拖著疲憊的身軀走進家門，一堆家務雜活又等待著打理。可此刻的父親總是惦記著我久治不愈的病口，他總是問：“又出血了嗎？又流膿了嗎？”一個不懂一點醫道的父親，一次次為我打針、清洗傷口。每每看到那些經久不愈的傷口逐漸惡化時，焦急的父親總是拖著疲憊之軀一次次去求那些根本無力回天的村醫。父親在那些村醫面前，是一種何等愁苦的表情，用何等的口氣求助，我不得而知。 父親為了我這個殘疾兒子，從這個村莊到那個村莊，為我尋醫問藥，夢想著他的努力，會突然消除殘疾、消除病患、還原兒子健康的身體。可是，他的努力一次次落空。他又背著我上車下車，從這個城市到那個城市，面對一個個陌生的醫生，不斷進行著“詢問、檢查、拍片、取藥”等重復的過程；不斷看著不同的醫生同樣無力回春地搖頭。 一次刻骨銘心的記憶。父親忍著饑餓在城市為我奔走，我忍著饑餓在廉價的小店等待父親歸來。晚上，城市已燈火輝煌，父親取一個脫了漆的瓷缸，走進炭火正旺的鍋爐房，去做父子倆充饑的清水米湯。父親從鍋爐房回來，我一見就滿肚子心酸。父親放在鍋爐里熬湯的瓷缸傾倒，火與稀湯燒出的熱氣將父親的脖頸嚴重燒傷。我看見，父親的脖子由前往后紅腫一片。我口含冰涼的水，對著父親燒傷的部位竭力噴唾。一個夜晚，我和父親就這樣在忙亂無措中度過。 今天，父親已離我而去20多年。父親臨走時，放不下的就是我這個被截癱與疾病所困的兒子。可是無情的癌癥把他奪走，留下我，被迫離開家鄉。 今天，在停產多年冷寂的福利廠，常在夢中與父母對話。我對母親說：猜想，母親您也是被癌癥奪走。我恨我年幼無能，未能挽救您年輕的生命。對父親說：我這個不孝兒子，讓您忍受了那么多生活的負重、眼睜睜看著你被癌魔摧殘，未能解除你丁點病痛。癌魔可怕，奪走了多少生命，就割裂了多少親情。父親，如果有來生，我將向您償還做兒子的所有欠缺，盡心盡孝，不再讓您受苦受窮。 禾雀花語，親情永系 文/溫房酒窖 這幾年每到三月底四月初禾雀花開花的時節，報紙上賞禾雀花的報道和旅游廣告就不斷，惹得人心癢癢的。當得知清溪鎮大王山森林公園中有附近最大面積的野生禾雀花，我便與妻一同欣然前去游春踏青、尋芳賞花。 走進園內，沿著鋪了石階的山路一路上行，兩旁大片的芒果樹正在開花，惹來眾多的蜜蜂采蜜，嗡嗡之聲不絕于耳。據說，200年前，當地村民從菲律賓帶回幾十顆芒果種子，隨后便播種在森林里。由于人跡罕至，沒有人為的破壞，昔日的種子今天已經繁衍成為壯觀的古芒果樹群落了。實際上，除了古芒果樹外，前兩年就有人發現山上有大面積的野生禾雀花，不過，因為植被茂密、路較難行，知道的人并不多。現在開辟為森林公園，大家終于可以輕松登山，親身去一睹芳容了。 我和妻慢慢地朝著在山腰處密林掩映下的賞花亭走去。不久，就看見路旁豎著一塊綠色的牌子，上面對禾雀花作了詳細的介紹。看完牌子上的文字后一回頭，不禁一聲驚嘆：美哉！壯哉！只見賞花亭旁大片的茂密芒果樹林中，高高的古樹上垂下串串黃白色或綠白色的禾雀花，真可以說是鋪天蓋地。禾雀花是木質大藤本植物，古藤粗壯蒼虬，在古樹林中縱橫穿插。花朵在藤蔓下吊掛成串，每串有幾十朵，串串下垂。放眼望去，美麗的禾雀花就像是千萬只小鳥棲息于蒼藤之上，蔚為壯觀。用手輕輕捧起一串禾雀花束放在眼前細看，就會發現每朵花都酷似一只小鳥，正如有文章描述的那樣：每朵花都是頭、眼、嘴、翼、尾俱全，盛開者如振翅欲飛，含苞者則如雛鳥待哺，十分有趣。游人都在靜靜地欣賞這美麗而壯觀的景象，不時還能聽到剛上來的游客的驚喜呼聲。確實，少有人能不被這高掛密林中的奇特的景觀所打動。 在林中流連許久之后，我們繼續向前作環山一游。一路沿著緩坡慢行，四周植被茂密，野藤縱橫，一派原始森林的莽莽蒼蒼。由于游人大都集中在賞花亭附近，山中極為幽靜，沿途上不斷有禾雀花從上方垂下，偶爾還見到其他不知名的野花，遠處就有一樹細密的白花像瀑布一樣高掛絕壁之上。鳥聲不時從遠處傳來，正是“野花隨路見，幽鳥隔山聞。” 經過幾段較陡的石階路之后到達山頂三峰台。斜倚欄桿，俯瞰腳下蒼翠的山林，遠眺山下密布的鄉鎮民居，在微風中盡享春的氣息。與此同時，我心中還在想著賞花之事，似乎曾有人言：賞花誠如品人生。花，或風韻神妙、或色彩絢爛、或馥郁芬芳、或形態萬千，都是大自然所創造的生命奇跡，和人一樣，也是集天地間的靈秀精華之所成。花有千種，人有百樣，而花之語亦正是各種人生的寫照。統領群芳的牡丹是雍容華貴的象征，蘭花尊貴，梅花高潔，水仙多情，蓮花自愛，菊花淡泊，百合清純……此外，金代詩人元好問的一首詩道出梨花的芳心：“梨花如靜女，寂寞出春暮。”而那些最不起眼的，在堤壩旁隨風起伏的狗尾巴花，也是堅忍而默默付出的代表。由此可知，世間百花，別具情懷，各領風騷。 那什么才是禾雀花的象征呢？看著眼前的一簇簇禾雀花，我首先想到的是住在圍屋內的客家人，這座山的周圍和鄰近的幾個鄉鎮以及惠州、深圳等鄉村都是客家人的聚居地，隨處都可以見到很多古老的客家圍屋和碉樓。客家人在歷史上曾經數次大遷徙，歷盡顛沛流離，居住的又大多是偏僻的山區或深山密林之中，每到一處，本姓本家人總要聚居在一起，互相扶助，共度艱難。險惡的外部環境造就了他們逆境求生的堅韌毅力和冒險精神，而合族聚居又培養了重視宗族親情的文化傳統。關于客家人獨特的文化氣質，可以數出很多：志堅毅，求進取，講禮節，重倫理，敦親族，敬祖先，好學問，尚教育等等。而其中最基本特質，我認為，應該是“重親情”。這也應該正是禾雀花的象征，即是禾雀花的花語吧。 禾雀花居于深山之中，蒼藤纏繞，枝葉相連，形成無法理清的巨大的禾雀花叢林，為山嶺披掛上郁郁蔥蔥的綠裝。同樣，聚居于東莞各地的客家人，世代辛勤勞作，建設起美好家園。如今，隨著社會的變革和現代經濟大潮的沖擊，許多圍屋都已空置了，搬出圍屋是時代的潮流，更是社會的發展進步。搬出圍屋的客家人，已經完全融入社會，他們在繼續保持著良好傳統的同時，也與許多新客家、新莞人和睦相處，一起追求著幸福人生。正如這滿山的禾雀花，和芒果花以及各種不知名的草花樹花一起，裝點著美麗繁茂的山景。 我站在山頭，回望腳下，曲折的盤山道上，游人絡繹不絕，應該都是被禾雀花的美麗吸引而來的。不過，望著道旁那些久居深山的野生禾雀花，我真心希望它們不被游人過多打擾，能繼續清靜安寧地繁衍生息，遠離塵囂，親情永系。 >>>更多美文：好文章
既然在黑夜里穿行 無論是一雙眼睛 還是一雙腳步 只要有光的地方 就一定能找尋到明天 既然在黑夜里找尋 就讓美麗的燈光 交還了我美麗的影子 讓一棵樹 把影子全身心地投向美好的月光 既然太陽總會升起 我知道 我要的不是天明 而是明天 既然明天 決定著我的呼吸 我的心跳 我口中緊握的遺言 那明天 也決定著這棵樹在整個春天的走向 >>>更多美文：現代小詩
翻山越嶺到伊犁 1963年9月30日，清晨四點，我們就起床了。五點鐘乘車出發，離開五台，連早餐也來不及吃。這次我坐在卡車的座位上，比較舒適些。一小時后，我就主動把座位讓給站在身邊的中隊長金才良，自己站立在卡車上。同學們看我站久了很累，便在一排行李包上擠出一個座位讓我去坐。大卡車駛上山坡，沿著賽里木湖畔的山區公路行駛。 卡車在盤山公路上行駛，越駛越高，氣溫也越來越低，穿著棉衣還覺得冷。盤山公路一邊是懸崖峭壁，一邊是深淵峽谷，非常險峻，令人膽戰心驚。大卡車在幾乎九十度的急轉彎時，人人都驚恐萬狀，擔心掉下深淵。同時，也為司機高超的駕駛絕技驚嘆不已！卡車穿越風景優美的果子溝時，在路邊接待站吃了午飯。飯后馬上登車出發，直到下午五點左右才順利到達花城伊寧。 下車后，我們列隊步行進入市區。市區大街兩旁楊樹林立，渠水潺潺，瓜果飄香，令人陶醉。走近綠洲飯店前，街道兩邊站滿歡迎人群，敲鑼打鼓，掌聲雷動，充滿歡樂的氣氛。我們被安排在綠洲飯店住宿。吃過晚飯后，顧不上休息，就同服務員一起收拾餐桌，洗涮碗筷。 10月1日，來到第二故鄉伊寧，身穿軍裝，迎著朝陽，邁開矯健的步伐，前往廣場參加伊寧市慶祝建國十四周年大會。當我們走過主席台時，我的心激動得狂跳起來，振臂高呼口號，歡聲雷動，響徹云霄。我決心從今天起，開始嶄新的生活，以雷鋒為榜樣，認真學習毛主席著作，不斷提高政治思想覺悟和文化業務水平，勤勤懇懇工作，全心全意為人民服務。 今天在餐廳幫忙洗碗筷時，不小心打破了兩只湯匙，又氣又急，十分難過。服務員、炊事員都來安慰我，說沒有什么關系，不必難受自責。我問兩只湯匙多少錢，他們硬是不說，不讓我賠。沒辦法，只好臨走時悄悄拿出三角錢賠償完事。 10月3日中午，打掃完房間衛生，就去洗衣服。俞家驤的手受了傷不能洗衣服，我就順便幫他一起洗。這時，小隊長周順仙同學走進洗衣房洗蘋果，看到我面前兩大盆臟衣服還沒洗，問我：“這些衣服都是你的嗎？”我坦率地答道：“一盆是俞家驤的，他手痛，不能洗。”“那我來幫你一塊兒洗吧，反正我也沒事干。”她邊說邊動手洗了起來。吃過晚飯，我照例幫助服務員收拾餐桌，洗碗洗筷。一位女同志不停地問我是哪個中隊的，叫什么名字。我什么也不說，悄然溜走了。 10月7日上午，在生活檢討會上，我實事求是地說，這次來新疆，?K不像有些同學那樣認為“上當”、“后悔”、“苦悶”，哭鬧著“要回家”，而是確實感到很愉快，很滿意，無論是吃、穿、住、用等日常生活，過得很習慣，很幸福，比起家里的生活要好得多。不知為什么，有些同學反駁我，說我說假話。說什么剛進疆時生活上不習慣，想回家，人人都會有的，不可避免的。于是，我只得違心地檢討自己，什么“思想苦悶”啦，“生活不習慣”啦。有人還批評我：“你對個人衛生不汪意，對公共衛生很積極，這是沒有用的。”我感到委屈，想不通。晚上，一位同學借給我一雙皮鞋，我就洗腳、洗鞋襪，換了一雙襪子。這樣總算衛生了吧！ >>>更多美文：心情日記/日志
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